Restaurante La Séptima en El Corte Inglés de Santa Cruz de Tenerife

Cliente

Unidad de negocio

  • Innovación Urbana y Arquitectura

Servicios

  • Arquitectura

Año

  • 2014

Antecedentes

Situación: Planta 7ª del C.C. El Corte Inglés, Avenida Tres de Mayo, Término municipal de Santa Cruz de Tenerife

Superficie: 291 m²

Descripción

En líneas generales, la filosofía que envuelve el proyecto, mantiene la oferta diferenciada de un espacio que rompería con el “aburrimiento” gastronómico instalado en este tipo de formato culinario en la capital tinerfeña, incluso en la vecina ciudad de La Laguna.

La disposición organizativa y espacial de La Séptima Gastrobar, vendría subdividida en dos ámbitos diferenciados pero estrechamente interconectados: Una barra con estilo, con variedades frescas de degustación y maridajes y por otro lado, mesa y mantel, con el propósito de que los comensales compartan entre ellos, sentados a la mesa, las sugerencias del chef; atmósfera cálida basada en la iluminación, la decoración y las volumetrías.

El programa se desarrolla en tres espacios separados por la zona de circulación general del centro comercial. Uno situado en el Local 3, albergará las cocinas y zonas de almacén. Otros dos espacios, en los locales 1 y 2, albergarán dos zonas de comedor, dedicadas a cada una  de las propuestas gastronómicas que “la Séptima” ofrece: comida italiana y gastrobar.

La remodelación se acometerá con el fin de introducir nuevos acabados estéticos y decorativos y funcionales, así como del interiorismo de estos tres locales, para adecuarlos a las características funcionales y formales que el uso de un restaurante de estas características requiere, tratando de diferenciar dos ambientes espaciales que conviven bajo una imagen corporativa común llamada “La Séptima”.

Resultados

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